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Dolines sur le causse
de Sauveterre en Lozère
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Bas-Languedoc,
Causses et Cévennes constituent un immense escalier à trois
marches : plaine, plateaux et montagnes. En Bas-Langedoc sont les chais,
en altitude prédominent les bergeries. |
Maisons sur le causse
de Sauveterre |
Les
murs de pierre irrégulière sont percés de petites ouvertures.
Des dalles de calcaires placées en guise de claveaux déchargent
les linteaux. |
Maison sur le causse
Méjean |
Ce
sont des fermes à salle haute. On accède à l'habitat
par un escalier qui forme pont au-dessus de la grange, de l'étable
ou de la cave. Un deuxième étage pouvait être réservé
à la magnanerie. |
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Les encadrements sont
de pierre de taille sommairement équarries.
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La couleur
est celle de la pierre calcaire, qui s'harmonise avec celles du sol par
le biais des murettes de pierre sèche qui prolongent les constructions. |
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Les toitures
sont de plaques de lave volcanique, d'ardoise fine, de schiste, de
calcaire ou encore de chaume. |
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Magnanerie
dans le Gard |
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Le buron,
construction de pierre solide et basse, conçue pour résister
au vent, sert d'habitation temporaire au vacher à partir de mai,
lorsque les vaches sont à l'estive. là se préparent
le fromage (la fourme) et le beurre. |
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Clède dans l'Aveyron
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La clède
est une construction à deux niveaux : un feu sans flamme est entretenu
en bas et sèche les châtaignes au travers d'un plancher à
claire-voie. |
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Mots-clé
:
- buron : en
Auvergne, petite cabane de berger, petite fromagerie.
- chai ou
chais : lieu
en rez-de-chaussée où on emmagasine les alcools, les vins
en fûts.
- chaume : partie
de la tige qui reste sur pied après la moisson.
- claveau : pierre
taillée en coin, utilisée dans la construction des arcs
et des voûtes, afin d'en constituer l'arrondi.
- clède
: séchoir
à châtaignes en Auvergne et en Languedoc.
- estive : pâturage
d'été en montagne.
- magnanerie :
lieu d'élévage
du ver à soie.
- schiste : roche
de structure feuilletée acquise sous l'influence de contraintes
tectoniques.
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